Наша концепция – еда на каждый день из качественных продуктов за разумные деньги. Создатели бистро родом из Калининграда, и их собственные рыболовные траулеры с ручной обработкой улова позволяют доставлять в ресторан собственноручно выловленную рыбу и быть уверенным в ее качестве. Треска, килька, пеламида, судак приезжают в бистро из Калининграда – поэтому часть сета посвящена именно местной рыбе.