Москва
В фестивальном меню я объединил теплые ноты моих детских воспоминаний и свежесть фермерских сезонных продуктов. Это моя современная интерпретация русской гастрономической традиции, которую я раскрыл через призму локальных продуктов и свое мастерство.
В фестивальном меню я объединил теплые ноты моих детских воспоминаний и свежесть фермерских сезонных продуктов. Это моя современная интерпретация русской гастрономической традиции, которую я раскрыл через призму локальных продуктов и свое мастерство.
