На вопрос: «Почему так вкусно?» — я всегда неизменно отвечаю: «Это по любви». Я обожаю каждый продукт, с которым работаю, люблю гостей и наблюдаю за эмоциями во время трапезы, обожаю сам процесс приготовления и свою команду. Без любви не происходит ничего. Этот сет — моё признание в любви, где каждое блюдо — новая глава.