В своем сете, я хотела сделать акцент на блюда разных стран и одно блюдо отечественной классики. Авторское мексиканское тако – с азиатскими нотками пикантности, тропический севиче из окуня – со свежей маракуйей, блюдо советской классики – рыбная котлета с картофельным пюре. И в финале сета – французский тарт с ягодами.