Слово шеф-повара: Дмитрий Нечитайлов и Глеб Гайгер
«В нашем сете хотели показать главное: вкус ― в простоте. Все позиции узнаваемы, в ингредиентах ― акцент на локальных качественных продуктах, а та самая яркость, за которой гонится вся Москва, достигается сочетанием привычного под другим углом».
Дегустационный сет
2590
Строганина из муксуна/ квашеный крыжовник/ маринованный лук/ чёрная икра
Чебурек с крабом/ томаты/ краснодарская аджика
Мант с ягнёнком/ травы/ стеклянное тесто
Медовик из гречишного мёда/ мороженое из монастырского воска/ перга
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
