«Сет раскрывает вкус Италии. Начнем с аранчини с крабом, это одно из самых ярких сицилийских блюд. Затем — тартар с трюфелем. Далее наше авторское блюдо, ставшее хитом, — карбонара с пармской ветчиной и рикоттой. В качестве финального аккорда мы настаиваем на нашем необычном тирамису на ромовой бабе».
