«Сет для фестиваля — шанс поделиться своим высказыванием, как шефа. Я подготовил мини порции своих любимых блюд из нашего меню и одну новинку — пельмени с уткой. Люблю работать с русской кухней и русскими продуктами — как будто я снова подросток и помогаю своей бабушке на кухне с ужином для всей семьи».
