Сет-путешествие между татарскими и греческими традициями. Каждое блюдо — маленькая история. Собрали вкус даров леса в жэймэ с белыми грибами, крестьянскую смекалку в тирокрокетес, гармонию татарской классики — в салате с уткой и черносливом. Символ свободы и праздника — в клефтико, а финальной нотой стало соединение баурсаков и чак-чака.