«Наш сет воплощает эстетику Италии, лишенную стереотипов и полную необычных открытий. Все блюда — результат моих путешествий по солнечной Италии, по её нетуристическим маршрутам. Вся паста, которую подаем — домашняя, ее делают прямо в зале. За десерты отвечает шеф-кондитер Маргарита Арзамазова».
