GARRY BAR

Слово шеф-повара: Иван Пузанов

Я рад представить вашему вниманию два сета, которые, уверен, не оставят вас равнодушными.
Каждое из представленных блюд совмещает в себе технологии приготовления разных культур. А чизкейк с добавлением Мартини Фиеро удивит вас многогранным вкусом, не типичным для этого десерта.
Важно отметить, что в каждом из сетов есть блюдо со спаржей, выращенной на Воронежской земле.

Дегустационный сет 1190
  • Запеченный рамиро, начиненный бабаганушем и эспума из копченого сыра
  • Кебаб из баранины с пюре из сельдерея с соусом песто, лепешкой и спаржей.
  • Сырники с кокосово-смородиновым соусом.
Дегустационный сет 2590
  • Томат с хумусом из рикотты
  • Тигровые креветки в сливочном соусе с соусом песто и томатом понзу
  • Треска в солодовой глазури со спаржей, пюре батат и чоризо
  • Чизкейк с добавлением Мартини Фиеро
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
  • Коктейль Tchaikovsky Spritz - 540
  • Премиальная водка Tchaikovsky 40 мл - 320