«В этом сете вся Италия: традиции, рецепты и, конечно, вкус — настоящий и максимально достоверный. Не обошлось без современных кулинарных техник — они позволяют каждому традиционному блюду быть актуальным и интересным и новым, даже для самых искушенных ценителей итальянской кухни».