«Выпил — закуси», — вовсе не банальная присказка товарищей по столу, а золотое правило долгого, вдумчивого и безболезненного вечера. Мы подготовили идеальное сет-меню закусок, которое поддержит и крепкое, и коктейльное. Манера традиционная — вдохновлялись шедеврами ленинградской кухни рюмочных».