«В сет вошли легкие летние блюда из сезонных продуктов. Секрет первого блюда – в заправке с трюфельной солью. Особый штрих добавляет чуть островатый овечий сыр из Сардинии. Говяжьи ребра готовлю на открытом гриле, подаю с баклажаном. А сорбет из абхазского лимона — самый лучший освежающий десерт».