«Хотим представить сет в паназиатском стиле. Утиную грудку маринуем в специи усянмянь с гвоздикой, фенхелем, корицей, перцем, бадьяном. В салате используем кунжутное масло и соус кимчи, а спринг ролл подаем с соусом понзу».
Дегустационный сет
1790
Спринг-ролл с лососем, манго и авокадо
Манго, авокадо, камчатский краб
Утиная грудка по-пекински, роти, кимчи и апельсиновый унаги
Специальное предложение от бренда премиальной водки Tchaikovsky
