«Я составил сет из своих любимых топовых блюд, с акцентом на локальные продукты южного региона. Тартар из говядины — нежная классика на медовом хлебе. Страчателла, клубника, шпинат, лавандовый мед — салат с мягким сливочным вкусом. Затем пастрами из говядины с пармезаном, а на десерт — хинкали с манго».
