«В дегустационном сете для фестиваля мы собрали интересные позиции с небольшим уклоном в корнеплоды. Гость однозначно задумается о том, когда он в последний раз ел репу или свёклу на десерт. И, конечно, не забыли добавить пару классических позиций в виде каннелони и сига».
